《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》将于2023年3月1日起施行

　　据市场监管总局透露，市场监管总局印发的《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》将于2023年3月1日起施行。

　　方法初步明确生产销售者“第一责任人”的主体责任和市场监管者的属地监管责任，要求生产者配备质量安全监督和质量安全保障人员，进一步明确企业主体责任、政府领导责任、综合监管责任和直接监管责任，充分保障食品相关产品的质量安全。

　　在生产全过程监督检查中，暂行办法建立了涵盖生产、储存、包装等关键环节的食品相关产品生产全过程控制制度。 生产者建立健全原料管理、生产关键控制、出厂检验控制等管理制度和控制措施，实现食品相关产品质量安全追溯，保证从原料和添加剂采购到产品销售的全环节都能得到有效控制，防范生产过程中存在的安全风险

　　方法聚焦生产行为难以规范、监管制度不健全等突出问题，突破协同监管梗阻点，明确例行检查、日常监督检查、专项监督检查等要求，着力细化检查点、检查内容和结果处置等规定。