“冬至大如年”，这一天中国人的生活美学

《月令七十二候集解》中记载：“冬至，十一月中。终藏之气至此而极也。”冯秀藻教授曾解读说：冬至表示冰冷的冬天快要到来。我国各地最冷的月份是1月，冬至是12月23日，表示最冷的冬天快要到了，所以称作冬至。

节气是中国人生计的时刻和布景，生产和日子的指南。古往今来的冬至日，曾被作为盛大的节日，撒播下来许多民俗活动；在时刻流通中，现代的中国人，也在凭着自己对时令的感知，为自己的日子增加新的日子才智。

李一鸣 著《中国文明常识：二十四节气与节日》中国友谊出书公司2021年9月出书

书中说到，在《周历》中，冬至地点的十一月即是元月，所以在《周历》运用的数百年时刻里，贺岁与贺冬基本上便是一回事。

《周历》实行800余年，在民间早已形成了相应的乡间俚俗，人们习惯了将冬至当作新年来庆祝。而且，在古代的农业实践中，将标志着太阳移动节点的冬至作为新年的开端，也更符合农业的实践，由于从冬至开端，太阳就要“回来”了。这便是后世民间有着“冬至大如年”的说法的原因。

从汉武帝拟定《太初历》开端，冬至才正式与正月分离，并一向持续到今日。即便如此，在汉武帝之后的整个古代社会，从官方到民间的许多冬至风俗，都仍然带有贺岁的影子。

漫长冬日，亦有消遣之道

余世存 著 / 花农女 绘《余世存给孩子的时刻之书》中信出书集团 2022年11月出书

“为挨过漫长冬天，中国人发现以“数九”方法消遣，是一个很好的应对方法，一家人在一起数九亦被视为逍遥境界。”

中信童书出书的《余世存给孩子的时刻之书》，是文津奖得主余世存初次面向孩子们的著作，历经四年精心打磨，打造首部以节气为视点向孩子们展示中国人的日子风俗、人生才智、前史和文明质量的文明读物。本书期望让孩子们在成长过程中，不疾不徐，兢兢业业，从付出到收获都能感受时刻赠予、四时之美。

“冬至之九”一章也生动地介绍了数九风俗。其实，数九的风俗在南北朝时已经盛行。明代有画九的风俗。明代《帝京景物略》载：“冬至日，画素梅一枝，为瓣八十有一。日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣，曰九九消寒图”。

清代还有“写九”风俗。“写九”富有“文明味”，往往用“亭前垂柳保重待春風（风）”或“春前庭柏風（风）送香盈室”九字，先双钩成幅，从头九第一天开端填写。用粗毛笔着黑色，每字九笔，每笔一天，九字填完正好八十一天。

归于中国人的冬至景物诗

鑫雨霏霏 著《节气好食》中信出书集团 2020年6月出书

民以食为天，吃是中国人日常日子中离不开的话题。二十四节气，凝结了天然与人类之间的联系，是中国人独有的时节景物诗。

应不同节气，吃不同的菜，既是传统，也是适应时令的饮食才智。立春吃春饼，清明吃青团，冬至吃饺子……作者鑫雨霏霏在《节气好食》一书中，传递了不同节气的饮食常识，共享了适合不同时节的菜肴，既涵纳了传统的吃法，又结合了当下盛行菜肴的做法。

书中冬至的部分，天然是饺子和汤圆。“饺子不仅美味，也能饱腹，还能安抚思念亲人的异乡人。特别是在冬至，不论你身在何方，不论境遇怎么，吃一顿热热的饺子便是满满的家的味道。”

有学者认为，冬至吃饺子的风俗应该来源于此：饺子外皮为月形，象征阴阳合历的太阴历表象。饺子内馅为日形，象征阴阳合历的太阳历本质。所以阴阳合历起计点“朔旦冬至”的交子之时，有必要吃饺子。饺子的规范褶子，应为十二，标明着一年十二月。

蒋勋 著 《此刻众生》湖南文艺出书社 2019年1月出书

《此刻众生》蒋勋用心写下的日子周记，在每个当令节气，他调查、领会天然的纤细改动，记录下这些晨昏光影、花香叶色、林风潮响、虫鸣蛙声。从他宛如画笔的文笔中，咱们可以再现珍贵的回忆，在四季流通中发现生命之美，在天然万物里看见自己与众生。

蒋勋在冬至时记录下的活动，是“落空”。对他而言，最好的落空经验不在室内。“任何人为建筑的温泉，都比不上这样幕天席地在大河河床上的落空，身体泡热了，坐在岩石上吹风，他们好像本来便是岩石，回来找到了自己。”

殷若衿 著 《草木风趣：跟着二十四节气过日子》中信出书社 2019年1月出书

《草木风趣：跟着二十四节气过日子》是一本以节气为纲介绍草木景物及时令美食的日子美学之书。详细介绍了二十四节气对应的草木，从植物引申到景物、美食、手艺，倡议遵照天然规律日子，遵照天然中衍生出的日子才智。由天然景物出发挖掘相关的民俗典故，捕捉匠心民艺、时令雅趣，共享本真的日子方式，书写节气文明传承的才智与夸姣。

“冬至日，昼至短，夜至长。九九消寒图初展，三两围坐，蘸胭脂，点梅瓣。亭前垂柳保重待春风”

书中记录，后世形成蜡梅和腊梅的两种写法，也有其前史布景。在古代，十二月的一种祭祀就被称为“蜡”。十二月处于岁暮，为举行大祭祀之月，所以农历十二月就叫蜡月。蜡字系周代所用，秦代改用腊字，“蜡”字可和“腊”字通用。《全宋词》中“蜡梅”呈现50例，而“腊梅”仅8例。到了现代，词典中仅收录“腊梅”词条而未收“蜡梅”词条。

生在腊月的作者，对于腊梅有着共同的感情。冬至时节，便踏雪寻梅。“采来一枝，稍事修剪，插在花瓶里，置于卧室飘窗前的茶几上，登时满室蜡梅花香。清丽寒客，伴我书画。”

从盛大的庆祝仪式，到自己的一食一饮、一道桌面上的风景，中国人适应物候之道，收获节气才智，领会着趣味盎然的岁月之美。品读完古往今来的冬至风俗，也该让日子适应天然、合乎于道，在冬日养心、摄生、养情，找到回归内心的本真日子之美。