外出减少，线上订餐人越来越多，江苏多地鼓励市民参与外卖配送！

最近，南京人外出削减，线上订餐、买菜的人越来越多，不少市民发现点完外卖，要等好久才干送达。12月20日，现代快报记者从多家生鲜电商渠道了解到，现在南京菜肉蛋奶备货足够，尤其添加了富含VC的柑橘类生果的备货量。不少外卖配送渠道也多行动保证运力，满意市民所需。

　　现代快报+记者 徐梦云 蔡梦莹 刘德杰

　　市民一次下单两天的量

　　有订单送达时刻超不少

　　居家变“小阳人”，外卖成了很多市民的刚需，外卖能准时送达吗？市民刘女士告知现代快报记者，她现已居家5天了，现在她一次点单，根本会点一天或许两天的量，“因为有时候一次点单会等很长时刻，我首要买一些能够在微波炉加热的食物，比方汉堡、家常菜。”

　　12月16日，是刘女士居家的第一天，当天她预备点外卖买菜，发现多个渠道的配送时刻延后，或许早上下单，要到下午三四点才干送达。下单时渠道也会提示当时运力缺乏，当时她猜想或许是因为外卖员不够了。12月17日上午，刘女士点外卖时发现很多配送时刻都变长了，配送费也上涨了，之后刘女士就决议一次下单买一天到两天的量。一起为了做好个人防护，她都会让外卖小哥把餐放在门口，之后自取。“这样无触摸取餐，保护自己也是保护他人。”

　　小孔也和刘女士有一样的感触，外卖配送时刻延长。“今天我10点13分下的订单，现在快12点了还没有到，配送时刻将近两个小时了，之前也有这样的状况。”小孔说，为了能按时吃饭，每天都尽量提早点单。

　　一名外卖小哥告知现代快报记者：“的确人手比较紧张，咱们团队本来有六七十人，这段时刻每天大概有二三十人上线，咱们工作量添加了不少。”他表明，工作时刻也由本来的8小时，添加到了12小时左右。在配送过程中，他注意到，也有商家暂时闭店，或许是呈现了伤风发烧等症状，歇息几天后重新开业。“咱们也是尽全力配送，期望不要因为配送慢给咱们差评。”

　　柠檬橙子买不到？

　　多家电商渠道添加备货量

　　记者从盒马了解到，最近一周，蜂蜜、猕猴桃、柠檬、橙子、梨、橙汁、椰子、生姜等产品在盒马App的查找热度不断攀升。柑橘橙柚、鲜奶、酸奶、蛋涨幅突出，预判应对疫情类缓解防备类产品、富含VC类生果/饮品、高蛋白肉蛋奶类、滋补类会继续迸发。电解质水、黄桃罐头、椰子水，成为很多用户的必选产品，其间鲜黄桃罐头的周环比增长为887%，每天到货就售罄。气泡水、青柠汁、粉柠汁等饮品也全线热销。

　　盒马表明，现已联动全国超越550个直采基地，大幅度提高各类民生产品的备货量，特别是菜肉蛋奶等民生产品为日常的2倍左右，最近备受重视的柑橘类生果为日常的6倍。多家门店增设了大包装销售区，以愈加灵活的方法满意市民的购物需求。

　　“现在咱们的备货量根本是平常的2到3倍，蔬菜、生果等生鲜货品还是比较足够的，但运力略有紧张。”叮咚买菜南京大区事务负责人龙旭告知记者。

　　外卖送得慢？

　　渠道多行动保证运力

　　现代快报记者了解到，近期，跟着各行业加速复工复产，外卖消费需求也在快速增长。

　　当时，美团外卖正通过招募新人、优化运力调度、添加配送补助等方法，继续提高城市骑手运力储备。一起为了更好地保证送餐安全，美团配送已在全国多个城市发动“无触摸安心送”服务，主张顾客与骑手进行“无触摸配送”，并在部分中心写字楼、校园及住所公寓铺设具有保温和消毒功能的外卖智能取餐柜，让市民实现无触摸安心取餐、用餐。

　　针对更多用户挑选线上下单，导致运力吃紧的状况，盒马相关负责人向记者表明：“南京总部的文职人员现已有对折援助拣货、打包等岗位，盒马门店员工主动兼职配送员，提高线上服务才能。”盒马的仓储、物流侧、盒马大仓、物流团队紧急动员，24小时不间断作业，分拣、运输、生产才能较平常翻倍。为了便利门店以最短的时刻补货上架，盒马协调供货商开辟绿色通道，抢手产品从加工中心直供门店，省去物流周转时刻。

　　饿了么相关负责人介绍，近期，受低温寒流及疫情影响，外卖订单数量明显上涨。现在，饿了么南京地区在跑骑手数量相对平稳，配送才能较为安稳。为了保证运力，饿了么正安排更多骑手做好配送保证，通过扩大招聘范围、新增骑手返岗、积极招募新人骑手、加强新人训练等方法添加运力。

　　叮咚买菜南京大区事务负责人龙旭表明，现在现已内部挖潜，全员在岗，并通过大时段、预约制等技术手段，全面提高配送才能和功率。一起，全面唤醒兼职配送，以及通过招聘小时工等多种措施，尽量提高服务才能。对于现有在岗员工，也将发放特别补助，鼓励坚守岗位供给服务。一起，叮咚买菜还特别上线添加了追加产品功能——用户能够对还未分拣的订单挑选“追加产品”，即在运力饱满的状态下也可追加有库存的产品，处理用户的购买难配送难问题，提高购买功率。

　　江苏省餐饮行业协会

　　主张市民自主挑选参加外卖骑手行列

　　12月19日，江苏省餐饮行业协会在微信公众号发出一份“关于参与外卖配送服务的主张”，因为近期订单量骤增，运力缺乏，市民的订单或许呈现推迟、订单食物稍凉等状况，期望大家能够提早下单，耐性等候，给予骑手们更多了解。

　　为了更好地服务大众，保证外卖正常运力，主张提出：“在个人及家庭答应的状况下，在保证本身身体健康的条件下，如您近期未到岗工作或许有闲暇时刻，您能够自主挑选参加外卖骑手的行列傍边，在这个特别的时期，为全省千家万户送去一份温暖！”

　　对于乐意参加的市民，协会也提出了4点主张：首先，要求市民身体健康，已接种新冠疫苗第三针；其次，本人有电动车或许摩托车等交通工具；一起，本人及同住人员7天内未呈现发热、咽痛、抗原或核酸检测呈阳性等状况；最终，在配送期间要做好个人防护。