欧洲禽流感病例又急剧上升，鸡肉、鸡蛋的价格会再次上涨吗？ 对中国有影响吗？

英国、法国、德国……大规模的禽流感席卷欧美。

到目前为止，受通货膨胀、地缘政治、春季禽流感等因素的影响，跨国鸡肉、鸡蛋的价格已经上涨。 最近，国外禽流感病例又急剧上升，鸡肉、鸡蛋的价格会再次上涨吗？ 对中国有影响吗？

图：加利福尼亚州圣马特奥县一家超市的鸡蛋集装箱。 

欧洲最大规模的禽流感疫情

“这次疫情的地理范围是前所未有的。 ”据欧洲疾病预防控制中心3日发布新闻报道。 该消息称，2021-2022年高致病性禽流感( HPAI )流行季节是迄今为止欧洲观察到的最大流行季节。

欧洲食品安全局、欧洲疾病预防控制中心、欧盟参考实验室联合报告的最新数据显示，家禽共遭遇疫情2467次，受影响地区扑杀4800万只鸟类，检出饲养鸟类187次，野生鸟类3573次高致病性禽流感事件。

报告显示，6月至9月在家禽中观察到的高致病性禽流感疫情，与2021年同期观察到的感染场所相比，感染场所增加了5倍，主要分布在大西洋沿岸。

受此影响，许多国家将紧急采取措施。 法国农业和食品部近日发布新闻报道，近几周，法国大陆家畜和野生动物中高致病性禽流感病例数量急剧上升，鉴于形势的不利发展，从10月2日开始将风险等级从“低度”调整到“中度”

同时，越来越多的鸟类被杀害。 据英国《卫报》报道，在荷兰，370多万只鸡、鸭和火鸡在这次瘟疫中被杀害鸭养殖很受欢迎的法国，政府表示1600万只养殖鸟类被“破坏”。

不仅是欧洲，高致病性禽流感也蔓延到美国、非洲等地。

据加拿大广播公司7日报道，加拿大食品检验局称，马尼托巴省估计有19万多只鸟类感染高致病性禽流感。 受感染的鸟类分布在16个地方，其中大多数仅限于商业家禽养殖场。

下一个感恩节，新鲜火鸡要么供应，要么受欢迎

肆虐的高致病性禽流感给全球地区的鸟类带来了“毁灭性”的打击，禽肉供应也开始紧张。

据美国农业局联合会发布报道，高致病性禽流感严重影响了2022年火鸡的产量。 根据美国农业部2022年9月畜牧、乳制品、家禽展望，2022年8月火鸡产量为4.506亿英镑，比7月低16%，比2021年同期低9.4%。图：火鸡。 中新社记者陈孟统摄

据加拿大广播公司报道，曼尼托黄油产业集团总经理赫尔加韦登表示，高致病性禽流感正在影响加拿大整个火鸡产业，这意味着感恩节期间店里新鲜火鸡的供应量将比往常少。

法国是欧盟最大的鸡蛋生产国。 据路透社报道，法国蛋业集团( CNPO )表示，全球鸡蛋产量预计2021年将达到15亿美元，随着跨国鸡蛋产量下降，今年全球鸡蛋产量将首次下降。

CNPO副主席鲁瓦库贝尔说：“我们所处的局势从未出现过。 在过去的危机中，我们常常转向进口，特别是从美国进口，但今年各地的情况都很糟糕。 ”

菲律宾鸡蛋委员会协会主席格雷戈里奥圣地亚哥最近也警告说，由于全球禽流感的暴发，鸡蛋供应可能会不足。

“在全球范围内发生禽流感时，我们很难购买禽流感的种子，”圣地亚哥在一次广播采访中说。 菲律宾的肉鸡和种蛋供应来自西班牙和比利时，但这两个国家都受到禽流感的影响。

禽流感之下，火鸡、鸡蛋价格上涨

由于通货膨胀和饲料成本的上升，全球鸡肉、鸡蛋的价格上涨了。 高致病性禽流感又将导致全球地区数千万只鸟类被杀，加剧供应紧张局势，进一步推高禽肉、禽蛋价格。

根据美国农业局联合会的数据，受禽流感和通货膨胀的影响，9月份，新鲜去骨火鸡胸肉的零售价格创下了每磅6.70美元的历史新高，比2021年同期的每磅3.16美元高出112%。

另据彭博新闻报道，美国散装鸡蛋制造商之一的Egg Innovations首席执行官约翰布伦奎尔表示，截至9月21日，鸡蛋批发价为每打3.62美元，创历史最高纪录。

“我们看到火鸡和鸡蛋的价格创历史新高，”美国农业局联合会的经济学家伯尔尼特纳尔逊说。 “这确实来自我们供应的中断。 春天发生了禽流感，给我们带来了麻烦，所以今年秋天又开始卷土重来。 ”

我国的鸡蛋市场会受到影响吗？

这波在海外蔓延的禽流感疫情会影响中国的禽肉、禽蛋市场吗？

“我国鸡蛋几乎不进口，鸡肉是根据国际市场价格的变化来决定进口量的。 ”社会科学院农村发展研究所研究员李国祥对中新财经记者说，“如果欧美等地发生禽流感，推高国际鸟类价格，我国的进口量就会减少。”图：人们买鸡蛋。 瞿宏伦摄

“在价格方面，我国鸟类的产量和供应是完全有保障的，所以不依赖进口，即使海外价格上涨也无法传到国内。 ”李国祥说。

中新财经记者在北京西城区某菜市场鸡蛋摊位上注意到，散装鸡蛋售价6.8元/斤，近期价格一直比较稳定。

对于禽流感是否会影响中国祖鸡和种蛋的进口，李国祥表示：“祖鸡等主要用于育种，国外发生禽流感后，可以选择暂缓进口。”