新研究证实：热量限制可减缓人类衰老速度

人都会惧怕变老，由于变老会使面容改变，也会给日子带来诸多不便。怎么推迟变老是科学界一直讨论的问题。

近期，哥伦比亚大学梅尔曼公共卫生学院巴特勒哥伦比亚变老中心领导了一项名为《长时间热量约束对CALERIE实验中健康成年人生物变老的DNA甲基化办法的影响》的研讨，结果表明，约束热量摄入可以推迟健康成年人的变老速度。该研讨现已宣布在 Nature 子刊《Nature Aging》上。

CALERIE 2期随机对照实验由美国国家变老研讨所赞助，是有史以来第一次对健康、非肥胖人群的长时间热量约束影响的研讨。这项实验在美国的三个地方随机抽取了220名健康的男性（21—50岁）和女性（21—47岁），随机分配进行为期两年的25%的热量约束饮食或正常饮食。

为测量CALERIE参与者在实验期间的变老状况，研讨团队剖析了在实验开始前、实验开始后12个月、24个月的参与者的血液样本，并从血液白细胞中提取的DNA上的甲基化符号加以研讨剖析。

DNA甲基化符号是DNA序列上的化学标签，调理基因的表达，随着年纪的增长而改变。研讨团队使用三种不同基于DNA甲基化数据的“表观遗传时钟”模型来评价这项热量约束实验的作用，前两种分别是PhenoAge时钟和GrimAge时钟，用来评价生理年纪；第三种是DunedinPACE，用来评价变老速度。

研讨团队经过使用DunedinPACE变老速度评价模型来剖析热量约束饮食干涉作用。结果发现DunedinPACE有明显改变，可是热量约束或许并不合适所有人。

其他研讨发现，较慢的DunedinPACE改变与心脏病、中风、残疾和痴呆症的危险下降有关。2%—3%的DunedinPACE变老速度减缓，意味着逝世危险下降10%—15%。

目前研讨团队也正在对CALERIE实验参与者进行后续查询，以确定热量约束的干涉办法是否对健康老龄化产生了长时间影响。