一部元素周期表的生动传记，揭示了什么样的化学与人类“爱恨情仇”？

　　氦锂铍硼、碳氮氧氖、钠镁硅磷、硫氯氩钾钙、钪钛钒铬锰……。 再来听一下近乎诅咒的“魔音”，虽然距离那个时代还很远，但现在我们可以在化学科普书中发现元素世界的乐趣和不可思议。 这个

　　例如，门捷列夫在玩扑克时想到了元素周期表； 汞长期被用作泻药； 居里夫人发现的放射性元素镭，最初用于制造保健饮料，但重要的是，它还畅销一时。氮肥是德国人在研究猛烈炸弹时顺便发现的……

　　作者萨姆基恩多年来收集了元素背后的故事和人物，层层回顾了元素周期表排队的传奇故事，如同解剖学教科书中的透视图，从不同的深度讲述了部化学简史，包括科学、历史、金融、神话、艺术、医学……

　　[美]山姆基恩着杨蓓，阳曦译天津科技出版社2022年7月出版

　　在《元素的盛宴》中，可以看出元素是人类学的奇迹。 作为人造产品，它映射出我们种族所有的美好、巧妙、丑陋，映射出我们与物理世界如何交流——它以简洁优雅的形式书写着我们种族的简史。

　　一饮食，周期表就和我们密切相关，有人因此下注，所以倾家荡产； 哲学家利用它来探索科学的意义它可以毒害人类，引发战争。 从左上角的氢到最底层自然不可能存在的人造元素，字里行间，有泡沫、炸弹、金钱、炼金术、政治手腕、历史、毒药、犯罪、爱情，甚至有点科学……

　　以下内容摘自《元素的盛宴》作者对话录，经出版者许可定为发布。

　　问：你是怎么爱上科学的？

　　答案：从水银开始。 我的三年级学生很不顺利。 我花了10多次——链球菌咽炎——。 那时，我笨手笨脚，喜欢说话。 每当妈妈把水银体温计放在我的舌头下，最后几乎都被我打得粉碎，水银四溅。 但是，我妈妈从未感到震惊。 她不会惊慌，也不会带着我们逃出家门。 其实，她用牙签把水银液滴滚成一个，装在罐子里放在厨房的架子上。 我觉得这是我至今为止见过的最有魅力的东西。 (部分是因为我知道那有多危险。 所以，通过阅读有关汞的文章和书籍，我了解了与其他生活领域的关系——炼金术、历史、神话、医学等。

　　问：为什么选择元素周期表作为本书的主题？答：我知道一个关于元素的精彩故事，但我们的化学课上从来不谈。 问一下是谁

　　你说钼吗？ )而且，像金和铝这样大家都觉得熟悉的元素，也有很多不为人知的故事。 所以，这本书只有收集了这些故事，才能很快发现。 原始周期表的广度比大多数人想象的要宽得多。

　　问：那么，为什么特尔会引发历史上最奇怪的淘金热呢？

　　答：碲是唯一能在化学上与金结合的元素，矿石看起来像金，但略有不同。 有点太黄了，像“愚人金”。 所以，在史上最疯狂的淘金热中( 19世纪末期)，澳大利亚以西部的矿工无意中发现了碲金矿石，他们认为它不值一提，就扔掉了。 也有人打碎矿石，用碎石配制水泥，盖房子，埋在街道的基础上。 但后来发现，和水泥一起使用的碎石中真的有金子。 疯狂的人们把街道挖得干干净净，把自家和炉子都拆掉了。 我把这次事件称为“超级愚者黄金热”。

　　问：为什么选择《消失的调羹》 (原书书名)这个标题？

　　答：标题来自元素镓的故事。 镓在周期表中位于铝的下方，看起来也与铝相似。 如果在你面前排列铝和镓，很难分辨它们。 另外，镓还具有在比室温稍高的温度下熔化，在手掌中也变软的罕见特性。 所以，就诞生了用镓煮菜，和咖啡、茶一起送到别人面前，观察厄尔格雷“吃”茶具时的表情的经典科学宅男恶作剧。 而且，这个标题恰当地体现了本书的精神。 用另一种视角看科学，发现有趣的故事。

　　问：为什么“水银富有《邪典》的气质”？

　　A )水银只想和自己同种类的原子在一起，拼命地想，所以微小的水银变成球形，最大限度地缩小与外界的接触面积。 这样的行为看起来非常“邪典”的——，只和自己同类的原子打交道，给世界留下了背影。

　　问：除了科学家和作家的身份外，还有图书馆学硕士学位。 你为什么选了图

　　图书馆学这个专业？

　　a :我最喜欢图书馆。 我小时候最快乐的时光是在图书馆度过的。 这个硕士学位对我的写作很有帮助。 写书的时候，我用了很多在图书馆学到的研究技能。 而且，如果不是我选择了写作，我想在图书馆度过余生。问：你为什么离开实验室开始写书？

　　答：嗯，其实我没有在实验室全职工作过。 我只是在大学实验室打工，我讨厌那份工作。 科学工作成功的时候很美，但是除了那些短暂的瞬间，剩下的时间很烦躁，我的性格确实不太适合那样的工作。 通过写与科学有关的东西，即使不为破坏实验设备而烦恼，也能继续学习各种吸引人的东西。 另外，也不得不选择那样的职业道路。

　　问：如何磨练写作技巧？

　　答：即使出版的机会很少，我也总是抓住机会写所有我能写的东西。 我的电脑上有很多完成的文章，但是除了杂志的审阅者实习生以外，没有人读过。 至少我觉得没人读过。 请小心。 其中较大的部分可能真的只是被撤销原稿。 当然，还稿总是令人失望的，但需要像这样练笔。

　　问：谈谈你最近的计划吧。

　　我正在准备一本关于遗传学的书。 写法可能和《消失的调羹》相似。 人类基因组中嵌入了很多有趣、奇怪和可怕的故事。 追溯到——历史名人，很久以前人类濒临灭绝的事件等。 我选择这个主题是因为我们都认为遗传学应该改变医学的面貌。 但是，实际上，这个领域给我们的还不止这些。 它揭示了人类历史中的许多故事。 我们还以为这些故事永远失去了。

　　问：如何让新一代学生对科学更感兴趣？

　　故事一定很有用。 因为大脑是这样工作的，所以听——集的时候，我们很容易记住其中的信息，学习科学史上奇怪而有魅力的事件，你知道的真的比你想象的还要多。