66元吃4菜1汤，成为网络热门的“上门厨师”前景如何？

　　“你下班回家后想吃好吃的吗？ 你讨厌买菜的讨价还价吗？ 厌倦了外卖，想吃专业厨师的水平吗？ 现在厨师代理菜上线了……”这是一家网络平台的商家发布的广告。

　　最近，“上门主厨”一词火了。 “女人来家里给年轻人4菜1汤66元”“95后小伙来家里一周赚千元”相继出现在微博热搜中。 对此，网友中有人代替厨师开门，也有人“开副业”。

　　“上门主厨”真的能让不喜欢做饭的年轻人吃自己家做的饭吗？

　　微博截图

　　怎么66元吃4菜1汤？

　　在某平台搜索“上门厨师”，发现网络上确实存在这样的职业，但不同世代的厨师水平不同。

　　也有商家在平台发布内容上注明是“大厨”，并拍下菜品照片证明是“在线烹饪”。

　　也有商家诚实地说“从微博上学到的”、“只会做家常菜”。

　　另外，也有人直接告诉购买者“因为我个人喜欢做饭”，用厨师代替，但同时只能做“家常便饭”。 “不做大餐”，饭后洗碗需要另外花钱。

　　相关平台“代厨”截图

　　关于标价，在这个平台上，从几十元到几百元都有。 厨师的价格一般与是否具体做几道菜、是否洗碗等有关。

　　例如，有“厨师”的话，做1-4个菜的价格为68元，上面写着“一次只含一种时间长而难做的菜”。 做4-6个菜要88元； 6-8个菜要付138元。

　　另外，基本上所有的“主厨”都是在发布信息时注明的，食材费不包含在主厨费中。 但是，有些“厨师”会买菜来代替。

　　消费者只要与相关平台和商家沟通下单，就可以享受主厨代工服务。

　　代替厨师的生意怎么样？

　　记者走访发现，目前在平台上发布信息和提供厨师服务的，大多是个人。

　　一位“厨师”小红(化名)向记者透露，自己开始这份工作，是因为身边的朋友都觉得她的菜很好吃，并在朋友的建议下尝试了这份新工作。

　　另一位“代厨”旭(化名)说，自己本来是做微商的，现在做“代厨”的只有兼职。 因此，小旭经常熬夜熬到很晚，所以“当厨师”的工作尽量安排在晚饭的时间。

　　与个人的“代厨”相比，目前能提供代厨服务的团队很少。

　　四川的张要红现在带来了几百人的“代厨”团队。 与个人的“代厨”相似，但在这个团队中兼职的“代厨”的数量也占多数。

　　张要红告诉记者，最初，她是因为喜欢做饭才开始做这份工作的，后来带着身边的朋友一起做，这样越大，就越形成了今天的团队，现在团队每天的订单量可以达到十几个。

相关平台“代厨”截图

　　行业前景如何？

　　虽然具体工作是做饭，但多位餐饮界人士对记者表示，目前“上门厨师”不属于餐饮行业范畴。

　　“一般来说，上门菜的主厨不仅有‘代厨’的价格，上门厨师也有资格证书。 ”一位餐饮界人士直言，“上门主厨”本质上属于家政范畴。

　　此外，针对“代厨”食品安全、烹饪水平是否达标等问题，记者在接受采访时发现，个人“代厨”往往不主动提供相关证明，上述代厨团队在招聘时要求应聘者提供健康证明，但“不要求厨师人证”

　　对此，有家政业内人士表示，“代厨”服务为不会做饭和不想做饭的人提供便利，满足年轻人对家政服务多样化和灵活性的需求。

　　业内人士还认为，代厨师发布的相关服务信息应当真实、透明、详实； 在食材采购和后煮饭过程中，必须严格执行食品安全标准和要求。 一位工作人员对记者表示，替代厨师服务，需要进行相应的规范。