生猪价格暴涨，每头利润超过千元，国家将投入第五次猪肉储备

　　从上半年密集收储，到当前集中投放，冻猪肉储备经历了明显的政策反转，背后猪价由降转升。

　　10月9日，国家发改委官方公布，近期生猪价格持续高位运行，处于历史高位。 为了确保生猪市场保持平稳价格，国家将于今年第五次投放中央猪肉储备。

　　同时，国家发改委表示，目前国内生猪产能总体合理充裕，母猪、新生仔猪、育肥猪存活率均已连续数月回升，后期生猪价格不具备持续大幅上涨的基础。 建议养殖场(户)合理安排生产经营决策，把握出栏节奏，顺势出栏肥猪，盲目出栏不惜售，盲目二次肥育，防范市场价格波动风险。 ”

　　9月以来，国家密集投入猪肉储备。

　　今年以来，政府共收集了13批中央储备冷冻猪肉，共计9.91万吨。 随着9月份的密集投入，目前共投入了4批次，共计8.71万吨。 从上半年的密集收储，到当前的集中投放，中央储备的冷冻猪肉经历了明显的政策反转，背后猪价由降转升。

　　瑞克农产品( 5.190，-0.02，-0.38% )网购网研究总监林国发就第一财经表示，从目前猪价暴涨的形势来看，前两次储备肉的投放对猪价上涨起到了比较好的抑制作用，但9月底还是

　　生猪价格强劲上涨，每头利润超过千元

　　国家层面集中投放冷冻猪肉，源于猪价快速上涨。 “十一”长假期间，生猪价格连续上涨，累计涨幅超过近三元/公斤。 10月9日，全国生猪均价上涨至27.05元/公斤。

　　从生猪周期角度看，今年3月中下旬全国猪价一度跌至11.5元/公斤，随后开启上涨行情。 有专家认为，这是新一轮上升周期的开始。

　　针对近期猪价暴涨，农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力对第一财经表示，从微观因素看，一是国庆假期的节日效应，对猪肉消费有明显的带动作用。 二是近期气温明显下降，肉类消费同样受到牵引； 三是对即将到来的元旦、春节，市场也有预期，出现抛售现象。 宏观因素方面，4月份猪价上涨开启新一轮生猪周期，生猪价格总体呈上涨趋势，且下半年与上半年相比明显为猪肉消费旺季，节假日因素叠加，猪肉消费拉动效应明显。林国发表示，综合来看，猪价上涨除季节性小幅增长外，主要原因是中秋节肉类需求和四季度香肠等肉制品需求形势乐观，预计未来猪价将上涨，推迟生产将出现两次育肥现象。

　　当然，猪价的上涨也与饲料价格的支撑有关。 林国发表示，饲料价格上涨以饲料需求增加为核心。 主要是养殖存栏上升，存栏农户对猪普遍存在挤压，进而出现大量二次育肥现象，增加了饲料需求。 但是，大豆进口成本上升，进口量下降了。 截至8月，今年大豆进口量累计减少500万吨。 沿海豆粕现货价格创历史新高，5200-5400元/吨。

　　受最近豆粕价格上涨的影响，猪的养殖成本增加了。 王祖力表示，饲料成本增加，相当于生猪养殖成本增加0.8元-1元/公斤。

　　对于猪价上涨对CPI的影响，王祖力认为，由于去年猪价处于相对较低水平，基数较低，今年猪价快速上涨，处于相对高位，会给CPI带来一定压力。

　　林国发表示，大量生猪压栏、二次育肥，必然会增加饲料需求，加大粮食供应压力。 虽然这一因素短期内不会影响粮食价格，但如果持续控制到12月以后，必然会加大国内粮食供应压力。 目前国际粮价高企将加大今年四季度和明年一季度粮食涨价的压力。

　　猪价上涨给养殖户和企业带来了红利。 据业内人士推测，目前养猪利润每头超过1000元。 截至10月8日，按标准体重( 120公斤)出栏生猪养殖利润为1050元/头。 生猪控制在150公斤，利润可达1600元/头。

　　王祖力表示，4月份以来猪价总体呈上涨趋势，目前猪价处于历史相对较高水平，每头利润超过1000元，这明显是超过正常值的利润水平。 但不是最高水平。 每头利润历史最高值出现在2019年底至2020年，养猪利润超过2500元/头，如果按门槛，甚至可以达到5000元/头。

　　屡禁不止的猪被压在栅栏上，二次育肥现象

　　值得注意的是，补齐前期生猪存栏，尝到二次育肥获利的甜头，部分养殖户从8月开始再次进入二次育肥。

　　从短期猪肉供应角度看，生猪饲养门槛、二次育肥现象是重要影响因素。 生猪作为机体，达到标准体重( 105-120公斤)可以在店里销售，但由于养猪户对猪价的预期，容易出现恐慌性卖场、猪应激卖场两种现象。 具体来看，养殖业者普遍看好后期猪价，容易出现猪价踩踏，猪价短时间内快速回落养殖业者普遍导致后期猪价上涨，出现生猪存栏，阶段性生猪存栏减少，屠宰企业会继续上调猪价，进一步加强上涨预期再次入境再肥育是因为今年3月末发生了同样的现象。 林国发表示，2021年8月至10月猪价暴跌，部地区猪价下跌至10元/斤。 但由于前期养殖户大量排队，市场恐慌情绪蔓延，养殖户不仅丢弃肉猪，还大量丢弃能繁母猪、后备母猪，导致2021年底至2022年初仔猪供应减少。

　　随着时间的推移，6月以后，出栏的大猪减少，猪价进入了快速上涨的阶段。部点养殖业者看准这个时机，在3月底猪价稳中有升之际，通过延期淘汰、两次育肥，获得了猪价上涨的丰厚红利。

　　今年6月底7月初，猪价连续上涨，期间没有任何回调，单日涨幅超过每公斤1元。 以7月第一周为例，6月下旬涨势持续，猪价先是突破20元/公斤的重要关口，随后一周上涨20%，全国均价接近24元/公斤，国内突破25元/公斤。

　　7月初，国家发改委召开生猪市场保价专题会议，研究启动中央猪肉储备投放，加强大连商品交易所与现货期货市场联动监管等调控措施。

　　此后，生猪价格一度下跌，7月28日全国生猪均价下跌至20.5元/公斤，部分省区均价下跌至20元/公斤。 但这波下跌再次让前期在生猪压栏和二次育肥中获得丰厚利润的部点养殖者介入。

　　业内人士表示，9月份以来，生猪日均屠宰量持续低位，但生猪价格并未下降，部点的主要原因是存在大量二次育肥，导致猪肉供应不畅。

　　猪的饲养门槛、二次育肥现象屡禁不止，其原因在于高收益。 即使大型养殖集团有序排队，不少中小养殖业者也会推迟排队，或者加价购买大型养殖集团排队的标准体重生猪，减少目前市场生猪屠宰量。

　　以9月初购买100公斤猪两次育肥为例，当时猪价在21元/公斤左右，目前猪价已经涨到27元/公斤。 也就是说，光是猪价上涨，养殖户就能增加每头猪的净利润600元。 不过，在40天左右的两次育肥过程中，猪还可以再增重30公斤，两次育肥扣除体重14元/公斤以下的成本，养殖户还可以再多赚390元。

　　这意味着，从9月初至今，养殖户两次将育肥猪运到130公斤，就能增加收益近1000元。

　　林国发表示，在养殖成本明显低于猪价的情况下，推迟出栏，大量生猪进行两次育肥是目前生猪价格上涨的主要因素。 同时，猪肉需求在秋冬呈现季节性增长，也给养殖方以更强的涨价预期。 另外，2021年二季度，生猪价格暴跌对可繁殖母猪、后备母猪集中淘汰的影响，今年三季度，这种预期氛围仍将延续至今，可能会影响未来1-2个月。