本周猪价上涨约4%，国家发改委多次喊话“保证稳定价格”

　　据农业农村部监测，10月21日，全国农产品批发市场猪肉均价35.67元/公斤，比前一天上涨0.6%。 与上周五( 10月14日)的34.15元/公斤相比，上涨了4.5。 本周均价为每公斤35.3元，与上周每公斤33.6元相比上涨5.1%。

　　本周国内猪价呈现“跌-涨-跌”走势。 中国养猪网数据显示，10月21日，生猪(外三元)价格为28.46元/公斤，与上周五( 10月14日)的27.73元/公斤相比上涨2.6%。 周内看，本周生猪均价为28.24元/公斤，与上周27元/公斤均价相比上涨4.6%。

　　最近猪肉和猪的价格。 电子表格《澎湃新闻》

　　卓创信息监测显示，本周养殖进入高列、低列、惜售，总量震荡，但总体体重较大的猪源队列所占比重增加，全国生猪交易继续上升。 卓创信息监测全国生猪平均交易体重125.37公斤，环比上涨0.31%。 需求方面，本周屠宰企业开工率略有下降。 散户栅栏惜售，规模较大的生猪出栏有限，屠宰企业收购并非一帆风顺。 终端需求没有利好支撑，猪肉价格上涨后，终端采购积极性下降，屠宰企业开工率下降。 屠宰企业周度平均开工率为22.81%，比节前一周下降0.75个百分点。

　　本周，国家发改委多次叫嚣“稳定猪价”。

　　10月19日，从国家发改委获悉，10月10日-14日本周，36个大中城市精肉零售价格周均价同比涨幅超过40%，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过剩上涨一级预警区间。 为确保生猪市场稳定供应，近日，国家今年第六次投放中央猪肉储备，指导各地加大地方政府猪肉储备同步投放力度。 目前生猪价格已处于历史高位，建议养殖场(户)保持正常出货节奏，强势出货，不盲目停售，不盲目两次出货，防范市场价格波动风险。

　　10月20日，从国家发改委获悉，针对近期生猪价格持续高位运行的情况，国家发改委价格司研究加强与部分钟大型生猪养殖企业的沟通协调，共同做好生猪市场保价工作。 国家发改委价格司建议大型养殖企业保持正常出货节奏，强势出货育肥生猪，促进生猪价格稳定和市场平稳运行的企业不得故意降低门槛提价。 不能再串通涨价了。 国家发改委密切关注生猪市场价格变化，会同相关部门继续关注市场动态，持续投放中央猪肉储备，指导各地加大力度同步投放地方猪肉储备。 加强市场监管，严厉打击捏造、散布涨价信息、哄抬价格等违法行为，维护正常市场秩序，促进行业长期健康发展。10月21日，从国家发改委获悉，为做好猪肉市场稳定保价工作，近日，国家发改委价格司部署各地在未来一段时间内开展了地方政府猪肉储备投放工作，形成了国家中央储备的投放和控制力。 国家要求各地按照猪肉储备调节计划的规定，继续大量投入猪肉储备，对冬至、元旦、明年春节等重要时期，以及栏外惜售、二次育肥过多、价格水平过高的重点地区，要进一步加大储备投入力度。 根据国家发改委的安排，目前国家和各地猪肉储备总体充足，应对猪肉价格异常波动有坚实的资源基础。 国家发改委将会同相关部门继续采取正常出入、储备调节、市场监管等多项措施，增加猪肉市场供应，切实保障价格平稳运行。

　　卓创信息显示，下周，供应方面生猪出货量增速相对较小，但在猪价快速上涨、需求趋平的情况下，高价生猪出栏难度加大，部点的高价企业有降价出货动作，出货量略有增加。 总的来看，未来一周生猪出列或小增后回落，整体动态平衡。 需求方面，10月下旬没有明显增加迹象，加之当前肉价受猪价影响高位运行，市场承接能力有限，预计下周需求仍将低位盘整。